这个问题其实取决于个人口味偏好。五香香肠因为添加了不同的香料和调味料，味道更加丰富，带有一些甜、辣、咸等不同层次的味道，香气也更浓郁。而原味香肠则更加纯粹，肉香浓郁，口感饱满。一些人喜欢五香香肠多样的口味，而一些人更喜欢原味香肠的纯粹和鲜美。无论选择哪种口味，关键是香肠的质量和新鲜度，只有新鲜的原料和精良的加工工艺才能制作出美味的香肠。
香肠五香味可以晒太阳，但并不建议。太阳能让香肠表面热，但是热太高则会破坏香肠的结构和口感。此外，晒太阳还会让香肠的脂肪分解，可能会让它更容易变质。建议将香肠放入容器中，放在阴凉干燥的地方保存，这样可以延长香肠的保质期并保持它的口感和味道。最后，提醒大家严格遵守食品安全标准，注意食品卫生。
有区别，区别在于，亚硝酸盐是一种常用于食品加工的防腐剂和着色剂，在香肠等加工肉制品中被广泛使用。亚硝酸盐在食品加工过程中可以发生化学反应，产生亚硝酸盐高峰和低峰，而这些峰值可以对香肠的口感产生影响。
1. 亚硝酸盐高峰时的口感：亚硝酸盐高峰时，可能会导致香肠具有较强的咸味和鲜味。亚硝酸盐会与肉类中的蛋白质发生反应，生成亚硝基化合物，这些化合物能够带来独特的风味和颜色。高峰时的亚硝酸盐含量较高，香肠可能呈现较浓重的咸味和鲜味。
2. 亚硝酸盐低峰时的口感：亚硝酸盐低峰时，香肠可能呈现较轻淡的咸味和鲜味。亚硝酸盐在储存和烹调过程中会逐渐降解，低峰时的亚硝酸盐含量较低，可能导致口感相对较淡。此时，香肠的风味可能更接近原始肉类的味道。
需要注意的是，亚硝酸盐的使用量和反应时间会影响亚硝酸盐高峰和低峰的形成，不同品牌和制造工艺的香肠可能会有不同的口感特点。此外，过量食用亚硝酸盐可能对人体健康产生负面影响，因此在食用加工肉制品时应适度控制摄入量。