据了解，洞头韭菜岙沙滩是一处美丽的海滩景点，位于福建省温州市洞头区。这里的沙滩是非常漂亮的，游客可以在这里玩沙、游泳、捡贝壳等各种海滩活动。关于开放时间问题，据我所知，洞头韭菜岙沙滩是24小时开放的，游客可以在任何时间来到这里享受海滩的美景和休闲娱乐。当然，游客在来这里玩耍时，还需要注意自己的安全，遵守相关规定，保持环境整洁等，共同打造一个美好的旅游环境。