猪肉上有白色颗粒是寄生虫，叫做猪肉绦虫。
链状带绦虫也称猪肉绦虫、猪带绦虫或有钩绦虫，是中国主要的人体寄生绦虫。古代医籍中称之为寸白虫或白虫
一般是上嘴脸。猪头肉上嘴巴比下嘴巴更好。这是因为上嘴部分肉多，且全是瘦肉，好吃。而下嘴部分除了嘴巴处，其余基本都是肥肉，有些人可能吃不惯。因此，在购买猪头肉时，通常会选择上嘴部分的肉。
猪头肉上面是没有槽头肉的。槽头肉是指在猪的头部及腮帮子等位置的肌肉部位，通常被用来制作猪肉脯或猪肉松等休闲食品。而猪头肉则是指整个猪的头部，包括耳朵、耳后、前额、脸颊、下巴等部位。虽然猪头肉中也有肌肉组织，但并非槽头肉。因此，猪头肉上并没有槽头肉。