1、西峡猕猴桃：中华猕猴桃俗称“阳桃”。是一种落叶藤木果树。产于南阳的伏牛山、桐柏山区的西峡、内乡、南召、桐柏等县。
2、王店火烧：王店火烧起于清初，圆形，厚约一寸，重二两，内有葱花、香油、盐、辣子等，再入炭炉烤制。成品为橙黄色，外焦，酥，香味非常诱人。
3、南阳蒸菜：南阳蒸菜种类繁多，操作方便、色香味形俱佳、鲜嫩可口、 营养价值高，在河南省堪称一绝。许多远道而至的中外宾客到 了南阳，不吃到蒸菜，不算品尝到南阳地方风味名菜。
西峡县位于河南省的西南部，是一个旅游资源丰富的地方，特别是在爬山方面，有许多值得推荐的景点。
首先，老界岭是西峡最著名的爬山景点之一，它是中国5A级景区，位置比较特殊，没有直接到达的车辆，游客通常需要从西峡县城老汽车站发车才能到达。此外，伏牛山也是一处不容错过的景点，它同样是5A级景区，提供了不少爬山和徒步的机会。
如果你喜欢更加轻松的户外活动，那么可以选择去龙潭沟或者鹳河漂流风景区，这两个地点都是4A级的旅游景区。对于对历史文化感兴趣的游客，西峡恐龙遗迹园是一个不错的选择，这里是恐龙化石的发现地，同时也是5A级景区。
关于西峡特色推荐
1、西峡香菇
河南省西峡县特产，中国国家地理标志产品，远销广州、深圳、福建、浙江、日本、韩国、新加坡、台湾、香港等地。西峡香菇品质优，味道好，花菇率高，深受消费者欢迎。
2、西峡猕猴桃
野生猕猴桃在西峡已有千年生长历史，人工栽培也有几十年的历史。西峡是中国开展猕猴桃人工栽培最早的地区。
3、西峡山茱萸
西峡产山茱萸以其皮大、色红、肉厚、地道、有效成份含量高而驰名中外，名扬四海。
4、西峡黄酒
西峡黄酒是河南省南阳市西峡县的特产。西峡县石龙堰黄酒，以其香气浓郁、甘甜味美、风味醇厚而闻名于世，又经乔氏宗亲一代一代的传承，距今已有200多年的历史。
5、西峡板栗
西峡板栗是河南省南阳市西峡县的特产。西峡板栗含有丰富的淀粉、蛋白、脂肪、糖和维生素，鲜食脆甜，炒、蒸、煮食既面又香。
6、仲景香菇酱
仲景香菇酱是河南省南阳市西峡县的特产。仲景香菇酱酱香浓厚，菇香宜人，粒粒韧爽，多味俱全，可拌饭、可炒菜、可蘸食，带之方便，食之开胃。