暂无法确定具体的背景音乐名称。
因为每个表演的演员团队可能会选择不同的背景音乐，而且如果没有官方公布的曲目单，只能听音乐的旋律和节奏来猜测。
不过一些传统的古戏曲音乐（比如单弦琴、二胡、锣鼓等）可能会在音乐中得到运用。
建议可以在网上搜索一些与桃园三结义相关的古戏曲音乐，或者联系相应的表演团队核实。
【所需材料】
适量鸡蛋，适量生抽，适量香醋，适量葱花，适量盐，少许香油，适量热水。
【制作步骤】
1.准备几个鸡蛋。
2.准备几个盘子或者碗，把鸡蛋磕入碗里备用。用碗来倒鸡蛋可以缓冲一下鸡蛋，不至于让它冲得到处都是，形成大量白沫。
3.起锅烧水，水开之后关掉火。再把鸡蛋倒进去，轻柔地靠近热水时再倒。水开之后关掉火是为了不让它继续保持沸腾。沸腾的水波会把蛋清冲得很散。
4.全部倒进去之后盖上盖子，焖2分钟。
5.两分钟之后表面的蛋清基本凝固，已经把蛋黄包裹在内部，不会散开了。这个时候开小火把水煮开，然后再煮三分钟。
6.三分钟的蛋黄还是有一点流心的，想要吃全熟就煮5分钟。
7.做好之后就可以捞出来了，直接吃或者做个汤底都可以。
8.我们可以做个清汤。碗中加入适量生抽，适量葱花，适量盐，适量香醋，适量香油，然后倒入滚烫的开水冲一下。最后放入鸡蛋就可以了
水煮牛心的做法如下：
牛心洗净，切成片状备用。
锅中加入适量的油，加热后放入花椒、干辣椒、姜蒜末和豆瓣酱，炒出香味。
加入适量的清水，放入生抽、料酒、白糖、盐等调味料，搅拌均匀。
加入切好的牛心片，用大火煮开后转小火煮至牛心片熟透。
最后加入葱花和香菜末，搅拌均匀即可。
注意事项：
牛心切薄片后需要用水焯一下，以去除血沫和异味。
煮牛心时要用小火慢煮，不要煮过头，以免影响口感。
如果喜欢辣味，可以多放一些干辣椒和花椒，也可以根据个人口味添加其他调料。
最后加入的葱花和香菜末是提味的关键，可以增加菜肴的香气和口感。
这样做出来的水煮牛心鲜嫩可口，口感麻辣，是一道美味健康的川菜。