一般来说，使用EM菌可以改善水质，增加水中有益菌群，促进鱼类的健康生长。通常情况下，使用EM菌后的几天内就可以看到一些效果，但要达到最佳效果可能需要较长时间的持续使用。建议根据养鱼的具体情况和使用说明来确定使用EM菌的时间。
养鱼需要保持水质清洁和稳定，提供适宜的生存环境给鱼类。以下是一些常用的方法来保持水质：
1. 自来水：使用经过处理的自来水（如过滤器过滤的自来水或者添加水质调节剂后的自来水）来养鱼，可以保证水质清洁。
2. 水槽过滤器：在鱼缸中安装过滤器，可以对水中的污染物进行过滤，保持水质清洁。常见的过滤器有机械、生物和化学过滤器。
3. 水槽循环：通过水泵等设备保持水在鱼缸中的循环，可以增加氧气含量，帮助鱼类呼吸，同时也可以保持水质清洁。
4. 水温控制：保持适宜的水温对鱼类生长和代谢至关重要。根据养鱼品种的要求，选择适宜的水温。
5. 定期换水：定期更换一部分水，可以帮助减少水质中的废物和污染物，保持水质清洁。
6. 水质检测：定期检测水质中的氨、亚硝酸盐、硝酸盐和 pH 值等参数，根据测试结果调整养鱼环境。
通过以上方法，可以帮助你保持鱼缸水质清洁和稳定，让鱼类得到良好的生活环境，有利于它们生长和健康。