临海蜜桔是一种非常适合冷藏的水果，可以放在冰箱里保存新鲜。将成熟的蜜桔放入冰箱冷藏可以延长其保鲜期，同时保持其甜美口感和丰富的营养。但需要注意的是，冷藏过久会导致蜜桔失去一些水分，影响口感和风味。

因此，建议在冷藏之前将蜜桔清洗干净并晾干，然后放入透气的保鲜袋中冷藏。在冷藏期间，定期翻动蜜桔以保持其新鲜度。总之，适当的冷藏可以延长临海蜜桔的保鲜期，但过久的冷藏会影响口感和风味，建议在一周内食用完毕。