是的，30元的酱酒很可能是勾兑的。通常来说，价格较低的酱酒往往是由原料和其他廉价酒勾兑而成的。勾兑酒的质量和口感往往比纯正的酱酒差，因为添加了其他成分。此外，勾兑酒也可能会掺杂有害物质，对健康造成危害。因此，在购买酱酒时，建议选择价格较高的品牌，以确保酱酒的质量和纯正度。同时，也要留意产品的包装和标签，选择有信誉的品牌和渠道购买。
很难说30元能否买到纯粮酱香酒，因为不同品牌、不同规格的酒价格差异很大。一般来说，市面上的纯粮酱香酒价格较高，且价格通常在50元以上。但是也有一些小厂家或者地方特产的纯粮酱香酒可能价格较为亲民，不排除能够在30元左右买到。需要提醒的是，价格低廉的酒可能存在质量问题，建议消费者在购买时注意品牌信誉和质量，以免影响健康。