泸州古称江阳，地处川南，集长江沱江之合，酒业始于秦汉，兴于唐宋，盛于明清，乃川 酒之故乡，浓香型白酒之发源地。
四川泸州，中国浓香型白酒的发源地，处于川南名酒带之上缘（包括：泸州老窖、五粮液、剑南春和郎酒等），被誉为“中国酒城”，其酿酒历史传统可溯及秦、汉时代。盛于唐宋，到明代中期，演变发展成为中国蒸馏酒的主要产地，其建于明万历年间的酿酒窖池沿袭至今，堪称中华民族酿酒历史之活文物，其地域自然独特，山水灵秀，经千年酿酒，其窖池在长期酿造中形成的有益微生物群高达400余种，为酿造美酒提供了优越自然条件。
在山西汾阳杏花村一带。早在6000年前仰韶文化时期就出现了“小口尖底瓮”这种酒具。1982年，在杏花村遗址被发现，并经过考证，
汾酒是中国白酒的祖庭，后来晋商走出山西，把汾酒的酿造技艺传播出去，播种九州。由于地理位置和气候的影响，酿造出的酒变了味，这才有了后来的浓香和酱香。
1：保鲜袋或自封袋
将酒直接放入袋中，排出空气（最好是真空状态）封口即可
2，热缩膜
拆开热缩膜，把酒放入热缩膜中，先用热风枪封瓶底，封完瓶底后在封瓶盖，最后，用热风枪从上到下封瓶身，酒瓶要来回转动，热风枪上下移动，等热缩膜平整时就可以了。不过塑料制品容易老化，需要定期更换。
3，：生料带
生料带就是安装水龙头防漏的材料，在任何五金店都可以买到，价格也很便宜。
把生料带从瓶口由下往上绕，上下来回绕几圈。注意有喷码的酒瓶，不要把喷码绕住了。
4，蜂蜡
这里不建议用照明蜡。蜂蜡之前，先在瓶口处缠上纸类的软质物品，如餐巾纸等，防止蜂蜡的高温损坏瓶盖。然后把瓶口浸入融化的蜡液中，冷却后低温避光保存。
以上为酒跑沬了如何封存的办法。