根据目前的实际情况，荞麦无糖，沙琪玛是不升糖的，荞麦无糖沙琪玛在使用过程中内部不会含有任何的糖分，所以在吃了之后不会升糖
不是。
方便面不算优质碳水，方便面碳水比较高的。方便面的主要成分是小麦粉、棕榈油、调味酱和脱水蔬菜，其营养成分比较单一，主要是碳水化合物和脂肪。
属于粗粮。
粗粮是指加工程度较低，保留较多外皮和胚乳的谷物。相较于细粮，粗粮中的营养成分较为丰富，含膳食纤维、维生素和矿物质。
荞麦面是以荞麦为原料制作而成，保留了荞麦的营养成分，因此被归为粗粮。适量食用荞麦面对身体健康有益。不过，食用荞麦面时要注意适量，过量摄入可能导致消化不良。