是城乡居民维持其基本生存的最低费用，它受时间、地点以及社会环境等因素的影响。目前我国确定的农村温饱标准是以1990年不变价格计算，贫困户人均年纯收入达到500元以上；城市的温饱标准是当地政府确定的最低生活保障线。
我国残疾人的温饱标准和健全人的温饱标准是一致的，即以残疾人贫困户人均年纯收入达到当地政府确定的温饱线为标准。
温饱水平
人均国内生产总值2500元。
城镇人均可支配收入2400元。
农民人均纯收入1200元。
城镇人均住房面积12平方米。
农村钢木结构住房人均使用面积15平方米。
人均蛋白质摄入量75克。
城市每人拥有铺路面积8平方米。
人均预期寿命70岁。
农村初级卫生保健基本合格县比重100%。