腊月初一吃炒豆子是一种传统习俗，主要是为了祈求新年的好运和丰收。炒豆子的做法如下：
2.黄豆浸泡：将黄豆浸泡在水中，约6-8小时，使其膨胀。
3.红萝卜去皮切块：将红萝卜去皮切块。
4.炒制：热锅凉油，放入红萝卜块煸炒至变色，加入黄豆继续煸炒，直到黄豆熟透。
5.调味：加入适量盐、糖、生抽等调味料，翻炒均匀即可。
6.装盘：将炒豆子装盘，即可食用。
不可以。
在腊月打扫卫生方面，其实也是有一些讲究的。首先是要注意时间。腊月初一到初三是忌讳扫地的日子，因为这会扫走家中的财运。而在腊月中后期，尤其是腊月二十八到三十这几天，这些日子也被认为是不宜打扫卫生的，因为这会扫走家中的福气和好运。
好，按照古老的说法腊月初一吃面顺风又顺水寓意深远所以说腊月初一吃面条寓意好，意味着来年风调雨顺，大吉大利这是个人看法仅供参考如有雷同，纯属巧合。