抚仙湖铜锅鱼是一道以抚仙湖鱼为原料制成的的菜品。
抚仙湖铜锅鱼，玉溪著名美食。抚仙湖的铜锅鱼之所以好吃，是因为抚仙湖水好，养的鱼就好，抚仙湖人配的佐料好，加上抚仙湖的铜锅好，四好合一好，造就了抚仙湖铜锅鱼的美味。湖内特产金线鱼、抗浪鱼，铜锅煮鱼就源于抚仙湖。铜锅煮鱼主要是以煮抚仙湖中的抗浪鱼出名。
抚仙湖位于中国四川省成都市郊，是一个风景秀丽的湖泊，也是钓鱼爱好者的理想去处。首先，选择合适的钓点非常重要，可以选择湖边的草丛或岛屿附近，这些地方通常有较多的鱼群。
其次，选用适合的钓具和饵料，常用的有浮漂钓或底钓，饵料可以选择虫类或鱼类饵料。
再者，钓鱼时间选择在清晨或傍晚，这是鱼儿活动频繁的时段。最后，耐心和细心是成功的关键，保持安静，善于观察鱼儿的活动，合理运用钓技，相信你能在抚仙湖享受到愉悦的钓鱼时光。
抚仙湖有租摩托车的，电动车，自行车都有租，县城里有家叫“斑马饮品”的冷饮店门口有租的，充满电能环湖的一百一天。抚仙湖，位于澄江市、江川区、华宁县三县间，距昆明60多公里。湖面积212平方公里，仅次于滇池和洱海，为云南省第三大湖。最深处为155米，是云南省第一深水湖泊。抚仙湖是我国最大的深水型淡水湖泊。物产丰富，主产稻、麦、蚕豆、烤烟和油菜，是有名的滇中谷仓，又是闻名全国的云烟之乡。