宁波最好吃的生煎包子，我认为就是位于柴桥街道老街北路-柴桥生煎店，这家店开了有30多年了吧。店主三十多年来一直坚持着配料不变、味道不变的保重，店里只卖三样东西：生煎、馄饨、紫菜汤。千湿搭配。每天来吃的生煎的都是老顾客，我基本上每天早上6:00就在这里吃，6:30开始煎铺子开始热闹起来。很多人排队张望着热气腾腾的平底煎锅里新鲜出炉的生煎包。生煎是老宁波做法的生煎，个头不大，底部煎的焦黃，刚出锅的生煎蘸点湿湿的混着辣椒酱的醋，一口下去，肉汁和醋汁在嘴里组合成鲜爽的味道，令人欲罢不能。配上一碗薄皮小馄饨，令人回味无穷！