如果长沙罗菲酒店跑路，你可以拨打110报警电话，向当地警方报案。
长沙罗菲酒店跑路的行为是否涉及犯罪，需要具体情况具体分析。以下是一些可能涉及犯罪的情况：
- 欺诈行为：如果酒店在跑路前有故意欺骗消费者、收取预付款或押金后不提供服务的行为，可能构成欺诈罪。
- 合同违约：如果酒店与客人或供应商签订了合同，但未能履行合同义务而跑路，可能构成合同违约。
- 非法集资：如果酒店以某种方式募集资金并跑路，可能涉及非法集资或金融犯罪。
要确定是否涉及犯罪，需要进行详细的调查和法律判断。
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长沙的罗记臭豆腐是否好吃，这是一个相对主观的问题，不同的人会有不同的口味和偏好。但是，根据一些人的评价和口碑，罗记臭豆腐在长沙地区是比较有名的，味道也受到了一定的认可。
罗记臭豆腐的特色在于其独特的调味汁和炸豆腐的制作方式。据说，罗记的臭豆腐在炸制时采用了高温快炸的方式，这样可以使豆腐外酥里嫩，口感更加鲜美。同时，罗记的调味汁也具有一定的特色，有辣味、香味等多种味道的融合，使得臭豆腐的味道更加丰富和独特。
但是，每个人的口味都不同，对于臭豆腐的喜好也会有所不同。因此，如果你对长沙的罗记臭豆腐感兴趣，建议你可以亲自去品尝一下，看看是否符合你的口味和喜好。