能活因为红荷根的根茎具有较强的再生能力，即使被切断也可以生长出新的根系和叶子。

此外，红荷根在生长环境中具有适应性，可以适应一定程度的切割和损伤，因此即使根茎被切断，也不会影响红荷根的正常生长。

红荷根是一种营养丰富的药食同源植物，其根茎含有丰富的生物活性成分，如红色素、黄酮类化合物等，具有多种药理作用。

因此，在种植红荷根时，若需要重新规划根系结构，可通过适当的切割和修剪来达到所需的效果。

但需要注意的是，过度切割会影响红荷根的生长和产量，需谨慎操作。