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烧芝麻做法
时间:2025-05-13 00:54:45
答案

做法和所需要材料如下:

材料

糖粉70克,低筋面粉80克,无盐奶油100克,黑芝麻粉20克,开心果仁20克,炒熟白芝麻适量,糖渍桔皮丁20克,全蛋25克,鲜奶2大匙。

做法

1.模型内先抹上少许油,再撒上适量的炒熟白芝麻备用。

2.开心果仁以摇刀的方式切碎备用。

3.取一个干净无油的容器,倒入低筋面粉和无盐奶油混合搅打均匀后,加入糖粉打发,再加入鲜奶搅打均匀后,加入蛋汁搅打均匀,再放入黑芝麻粉拌匀后,放入糖渍桔皮丁和开心果仁拌匀。

4.接着先填入挤花袋中,再挤入模型内,然后移入预热好的烤箱中,以上火180度、下火180度烘烤大约15-20分钟左右即可完成。

烧芋子包的做法
答案

烧芋子包是一道以芋头为主要材料制作的小吃。下面是烧芋子包的一种常见做法

所需材料:

- 400克芋头

- 80克糯米粉

- 30克细砂糖

- 适量食用油

步骤

1. 将芋头去皮,切成小块,放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后用勺子压成泥状备用。

2. 将糯米粉倒入一个容器中,加入适量温水搅拌均匀,使其成为面糊状。

3. 将芋泥和细砂糖加入到糯米面糊中,搅拌均匀。

4. 取一小块面糊用手揉成圆形,然后略扁成饼状。

5. 热锅中放少许食用油,将芋子饼放入锅中煎至两面金黄即可。

6. 煎好的芋子包放在盘子中,稍稍放凉后即可食用。

提示:

1. 蒸芋头的时间根据芋头的大小而定,大约需要15-20分钟。

2. 糯米粉的用量可以根据面糊的稠度自行调整

3. 可以根据自己的口味加糖量,如果喜欢更甜的味道可以多加一些糖。

4. 煎的时候要用中小火,翻面时要小心,以免芋子包碎裂。

希望能帮到您!

烧芝麻做法
答案

烧芝麻的做法有很多种,以下是其中一种比较简单的方法:

将准备好的芝麻洗净后放入锅中,加入适量的水,用大火煮沸后转小火煮约10分钟,直到芝麻变得柔软。然后取出芝麻,沥干水分,放入碗中备用。

接下来,将适量的糖和水放入锅中,用小火加热搅拌,直到糖完全溶解并变成金黄色的糖浆。将煮好的芝麻倒入糖浆中,快速搅拌均匀,使每粒芝麻都裹上糖浆。

最后,将裹上糖浆的芝麻倒在一张干净的油纸上,用勺子摊开,晾干即可。

需要注意的是,在煮芝麻时不要煮得太烂,以免芝麻失去口感。同时,在裹糖浆时也要快速搅拌,以免糖浆凝固。晾干时要注意不要让芝麻受潮,以免影响口感。

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