1稻香居锅贴（皮脆肉香20-28元一份），2伴客菌菇面（面清爽，汤头鲜美10-16元一份，服务好）相当可以。
还有大梁门外的羊双肠不错（没有腥臭味10元一份）。
苹果园中街的尉氏烩面（味美汤鲜8-10元）。
苹果园中街烤鸭30左右一份（皮脆，肉香，），烟脂河市场煎包，胡辣汤（七，八元，可是三十多年老店），宋门外桥西路南，开封拉面（清早都有的，十元左右，面超Q），东郊化肥厂俱乐部袁记烧鸡，桶子鸡（30元左右一只，尤其是桶子鸡咸香，味醇，皮脆）。
西郊有家驴肉火锅超牛的，（68一份，关键是肉鲜香，汤浓）
最佳路线主要看几天时间了。以两天为例子吧。
第一天早上到了开封，吃个寺门的四味菜，然后到相国寺看看，然后开封府。中午到包公祠喝个羊双肠，下午到夜里一直在清明上河园。晚上住清园酒店或者夏威夷酒店。
第二天早上喝个胡辣汤，然后看看龙亭，看看山陕甘会馆，中午吃个三胜街拉面。下午看看铁塔和万岁山。晚上逛逛书店街，吃个夜市就完美了。