材料:
橘饼50克，花生仁50克冬瓜糖50克红枣5个，面粉适量，猪油适量，白糖适量，黑芝麻适量
1.将橘饼、花生仁、冬瓜糖、红枣剁成碎末，与面粉、猪油、白糖、黑芝麻揉成馅料，搓成40个小馅丸。
2.干淀粉碾成细末，放入竹制密织平箩内，放入小馅丸，滚匀干淀粉末。馅丸分次放入漏勺内，再放入沸水锅内汆熟，取出沥干水分，再滚匀干淀粉末，然后汆熟即成
在观前街，有百年老店采芝斋、叶受和的糖果都很有名，比如酥糖，麻饼类你可以自己选一下。
卤汁豆腐可能你们不喜欢它的口味。
津津豆腐干，若是喜欢，可以买。也是特产。还有黄天源的糕点，是最有名了，上海人都排队买呢。你可以到店里自己选购。
火车站的特产可能贵了，最好是去观前买了。
观前的乾泰祥的丝绸是老字号了，但是可能贵了些。观前也有很多卖丝绸的。
1.柑桔去皮泡水2～3天。
2.柑桔切成6瓣压扁，洒上少许海盐放筛子在阳光下晒半天，没有阳光的日子可省略。
3.把柑桔放入锅里，一层柑桔一层白砂糖，然后放冰箱冷藏一夜，待糖融化再熬煮。
4.柑桔煮开后加柠檬汁，大概60～90分钟后，汤汁浓稠就可以熄火。（如果量少时间要缩短）
5.冷却至微热时加适量蜂蜜成蜜饯柑饼，也可捞起沾白砂糖放烤盘至凉，就是砂糖柑饼。