能洗掉。
首先，如果发现衣物或物品上沾有章鱼墨汁，应立即进行处理。因为墨汁一旦干燥，清洗的难度会大大增加。可以先用清水冲洗墨汁，尽量将多余的墨汁冲洗掉。
接着，准备一些清洗用品。常用的清洗剂包括酒精、洗洁精、牙膏等。这些清洗剂都具有一定的去污能力，可以帮助去除墨汁污渍。在选择清洗剂时，可以根据墨汁的沾染程度和衣物的材质来决定。例如，对于轻微的墨汁污渍，可以使用洗洁精或牙膏进行清洗；对于较为顽固的污渍，可以尝试使用酒精进行清洗。
在清洗过程中，可以先将清洗剂涂抹在墨汁污渍上，然后用手指轻轻搓洗，让清洗剂充分渗透到墨汁中。搓洗时要注意力度，避免损伤衣物纤维。搓洗一段时间后，再用清水冲洗，检查墨汁是否已被清洗干净。如果墨汁仍然存在，可以重复上述步骤，或者尝试使用其他清洗剂进行清洗。
章鱼喷墨汁是一种自卫行为，其喷出的墨汁含有黑色色素和其他化学成分，可以使捕食者难以看清章鱼的身影，从而逃脱捕食。
当墨汁喷到人脸上时，由于其中的颜料是有色的，可能会留下一些颜色，但随着时间的流逝，会逐渐褪去。
此外，如果及时使用肥皂和温水进行清洗，也能很好地去除章鱼喷出的墨汁，所以章鱼喷墨汁喷到人脸上并不是不能洗掉的。
章鱼墨汁并不是章鱼的血，而是章鱼的一种特殊分泌物。当章鱼遇到威胁时，它会从墨囊（ink sac）中释放出墨汁，将周围的海水染黑，借此机会逃脱。
墨汁的主要成分包括黑色素、水分、粘液和某种特殊的蛋白质。黑色素使墨汁呈现黑色，粘液起到分散和悬浮黑色素的作用，而蛋白质可以帮助墨汁快速在水中扩散。
与哺乳动物的血液不同，章鱼墨汁并不具有运输氧气或营养物质的功能。然而，墨汁中含有的化学成分具有一定的防御作用，可以阻止部分捕食者进一步攻击章鱼。