陕北三鲜汤是一道以洋葱、土豆和茄子为主要食材的特色汤品。首先，将洋葱切成大块，土豆去皮后切块，茄子洗净后切片备用。
接着，热锅加入适量油，待油热后先将洋葱煸炒至香味四溢，随后加入土豆炒匀，倒入清水煮沸后调入盐、鸡精、料酒等调味品，继续烧约10分钟后加入茄子，待茄子变软后关火即可。陕北三鲜汤味道清爽鲜美，口感丰富，是一道美食佳品。
陕北三鲜汤一般指拼三鲜，是一道以猪肉、羊肉、鸡肉为主要食材制作的美食，其具体做法如下：
1.将猪肉、羊肉、鸡肉（其中猪肉分两种：带骨头的瘦肉、带皮的五花肉）放在大后锅里一齐煮，把各种调料包在调料包内下入，煮肉时汤要多一些。待肉熟了，捞出来，分别撕下，切成条或片（其中带皮的五花肉，需要烧制做成红烧肉），煮肉的汤另放在大盆中备用。
2.炸丸子和土豆片，三鲜中的丸子大体上分三种，一种就是普通的炸丸子，另一种是蒸丸子，还有一种是佛手丸子。
3.准备三鲜中的蔬菜，主要是菠菜、木耳、海带、黄花、葱、芫荽之类的。
4.完成拼三鲜汤有两种作法，一种是平常吃时的作法，先把腥汤倒入锅中，放入肉、鲜姜丁、盐等调料煮一阵，使肉入味，随后放入丸子，接着是片粉，等沸腾起后放入炸土豆片、各种蔬菜，再等沸腾，就可以吃了。另一种是宴席上的作法，先把肉、丸子、片粉加少许汤放在汤盆中入笼蒸，上席时，把调制好的三鲜汤加入，放入土豆片、蔬菜，即可食用了。
陕北的雪，纯净而洁白。它们在空中轻盈飘舞，仿佛是天空的精灵，为陕北黄色的大地披上了银装。雪后的陕北，一切都变得安静而祥和，仿佛时间都在这里静止。此时，可以约上三五好友，漫步在雪后的陕北黄土坡的山间小路，呼吸着清新的空气，感受着大自然的美好。或者围坐在温暖的火炉旁，享受着热茶和陕北特色美食，畅谈人生。在这个银装素裹的世界里，愿你的心情也如这雪花般纯净，愿你的生活如这陕北的雪景般美好。