凤县花椒
看：颗粒长有双耳，色泽鲜红
闻：清香浓郁
尝：麻味悠久
凤县大红袍花椒，陕西省宝鸡市凤县特产，中国国家地理标志产品。凤县大红袍花椒又称“凤椒”，独特的地理环境和凤椒卓越的内在品质，被赞誉为“花椒之王”，其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香浓郁，素有“香飘十里”之美誉。
1、凤县大红袍花椒：凤县是国家林业总局命名的中国花椒之乡，凤县花椒也是国家质检总局正式公布的大红袍花椒原产地域保护产品。
2、凤椒：凤椒又名大红袍其色鲜红、粒大、肉厚、有双耳、麻味悠久、清香浓郁，素有香飘十里之美誉。
4、凤县腊肉：凤县腊肉凤县人加工制作腊肉的传统习惯不仅久远，而且普遍。
5、凤县浆水鱼鱼：凤县浆水鱼鱼凤县老少皆能作，依凉水加白矾将苞谷面粉搓成硬团，后以凉水和成粉糊，使其有韧性。
6、洋芋煎饼：凤县人喜欢卷炒青椒丝、白菜丝和洋芋丝，也有卷生鲜凉菜的，如青辣子切末，拌上葱、蒜。还有蘸调料汁子吃的。还有切成条状，调了辣椒油酱油醋等，像面皮子一样吃的。还可以切成条状，加入胡萝卜、辣椒、葱花，用植物油炒着吃的。
7、凤县浆水面：凤县浆水面，其味酸、辣、清香，别具一格，相传该名是由汉高祖刘邦与臣相萧何在此吃面时所起。
8、马勺脸谱：凤县的民间艺术品–马勺脸谱，曾在北京、杭州、广州、西安、法国巴黎、美国俄亥俄州展出，并在中国首届艺术节“画中戏”展览，有24幅作品被中国美术馆收藏。
9、凤党：凤党以名贵质优享誉远销于东南亚、日、韩等地。清末时是朝廷的上等贡品，1964年凤县被省上列为凤党出口商品基地县；1987年凤党被陕西省作为名优地方产品
很好。
凤县地下矿产资源丰富，地质勘探已发现铅矿、锌矿、铜矿、铁矿、锑矿、金矿等金属和煤矿、石灰岩、硅石、纳长石、白云石、橄榄石等非金属矿藏100多种。其中铅锌矿贮量350万吨，约占陕西省的80%，是中国四大基地之一；黄金已探明贮量40吨，远景储量百吨以上；水泥石灰石7.79亿吨，磷灰石11亿吨，透灰石3.5亿吨，石墨储量丰富。
铅锌矿：凤县优势矿种，有大型矿床1处、中型3处、小型3处，金属储量近300万吨。