半成品药是指在制药过程中尚未完成全部生产工序的药物。通常，药品的生产包括多个阶段，如原料药的制备、药物的合成、制剂的制备、包装等。半成品药就是在这些生产阶段中，已经完成了部分工序但尚未完成全部工序的药物。这些半成品需要经过进一步的加工、精制、检测等步骤，才能成为符合药品质量标准的成品药。半成品药的管理和质量控制对于确保药品的安全性和有效性具有重要意义，因此制药企业需要严格遵守相关法规和规范，确保半成品药的质量和安全。
原材料：
猪小肠200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克、蒜子10克。
调味料：
花生油30克、盐10克、味精8克、白糖3克、老抽王10克、麻油5克、胡椒粉少许、湿生粉20克、清汤50克。
1、猪小肠洗净切条、冬茹切条、生姜切片、葱切段、蒜子切去二头。
2、烧锅下油，放入姜片、蒜子、冬茹、小肠煸炒至水干。
3、加清汤，调入盐、味精、白糖、老抽王、胡椒粉至汁浓时，用生粉勾芡，淋入麻油即可。
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