1.可以， 最好用80-85度的水泡奶茶。
2. 这是因为用开水泡茶，茶叶内的咖啡因和茶多酚等物质会被释放，影响口感；同时80-85度的水温适中，能够保持茶叶的香气和味道。
3. 另外，泡奶茶时还需要注意泡的时间和比例，不同品种的茶叶需要的时间和比例是不同的，所以需要根据自己的口感和喜好来调整。
同时，泡奶茶还需要注意卫生和品质，选用优质的茶叶和水源，保证口感和健康。
答:蒙古奶茶热量高。
首先蒙古奶茶的热量因制作方法或品牌不同而略有差异，一般来说，一份250毫升的蒙古奶茶热量在100-150卡之间，其中大约60%来自于糖分（约10-15克），30%来自于脂肪（约5-8克），剩余的10%来自于蛋白质（约2-3克）。如果您想减少热量，可以考虑选择低糖、低脂或不含添加剂的蒙古奶茶。
一杯250毫升的普通奶茶热量在80-120卡之间。