高铁乘务员不能帮忙携带乘客的物品出站。根据火车站管理规定，所有进出站口都设有安检，每人每次只能携带规定重量、体积、种类、数量的行李物品进站，而且必须由本人检查、监管。
因此，即使乘客请求乘务员帮忙捎东西出站，乘务员也不能违规行事，否则可能会影响高铁的安全和秩序。建议乘客谨慎携带行李物品，避免影响乘车和出站的顺利。
高铁乘务员休班方法是，上一休二，上二休三制度。
这个制度对于家住在当地的乘务员来说非常好，因为上班不用提前来，晚上下班，早晚都能回家，对于外地的乘务员来说，合不合适，上班必须提前来，一般是晚上来公寓住，明天一早出务，下班晚上回不了家，只能在公寓住一晚上，第二天在回家，这样上二休三，只能在家呆一个整天和两个半天。并且时间都浪费到路上啦。
很好，有发展前景。
随着我国高铁事业的飞速发展，职工待遇算很不错的了，但合同工前景堪忧，因为年龄.职位等原因难以长久干下去，个人建议最好有一技傍身会更有保障，有了技术可以应聘也可以单干，即使年龄大了也不用担心收入，而且好多行业都是越老越吃香。