1 不需要放糖。
2 因为馒头是一种不添加糖分的传统面食，其口感和营养成分与面粉及水的比例有关，糖的添加不会对制作馒头的质量和口感产生重要影响。
3 但是如果你想让馒头口感更甜美，可以在食用时搭配一些果酱或蜜饯等甜品，也可以选择用糖和芝麻粉做成馒头的内馅，增加馒头的美味度。
夏天温度较高，如果襄阳黄酒在制作过程中没有进行降温处理，可能会影响口感和品质。因此，建议在夏天制作襄阳黄酒时，可以采取以下措施进行降温处理
将黄酒放在冰箱中冷藏一段时间，让其降温。
在黄酒中加入适量的冰块，让其降温。
将黄酒放在冰水中浸泡一段时间，让其降温。
需要注意的是，在降温处理时，应该避免将黄酒过度降温，以免影响其口感和品质。另外，如果襄阳黄酒已经制作完成，也可以将其放在冰箱中冷藏，以保持其口感和品质。
夏天做馒头不要放糖！因为夏天温度都在30度以上，符合酵母发酵需要的温度，而放糖的目的是为了促进发酵，所以不是必须要放的！