龙抄手中使用的甜酱油一般是四川特产的老抽王品牌或生抽王品牌的生抽、老抽和红糖制成的。如果你无法购买到这样的特产甜酱油，可以用以下方式尝试复制：

材料：生抽200毫升，老抽80毫升，红糖100克，桂皮一小段，料酒一汤勺，姜一块，葱2段做法：

1.将红糖倒入一个碗里;2.加入一点水拌匀，使其融化;3.锅烧热后，将生抽、老抽、料酒和红糖放入锅中;4.加入桂皮、姜和葱的一端;5.大火煮开，然后小火煮20分钟左右;6.将姜、葱和桂皮取出，冷却后即可使用。制作出来的甜酱油口感和龙抄手店中的应该差不多。