找到水晶萝卜后,先把周围的土挖开,挖的面积大一点。然后再从周边住下挖,挖深一点,这样就不会伤到水晶萝卜,挖的时候一定要有耐心,挖到深处看到萝卜就拔起来。
水晶萝卜的学名是大头萝卜（Brassica napus var. rapifera 'Shinrimei'）。这是一种比较常见的根菜，萝卜皮呈现淡黄色，有一定的透明度，像是晶莹剔透的水晶一般，因而得名。水晶萝卜是产自日本的品种，由于含有较高的β-胡萝卜素和纤维素，因此被誉为“温州的黄金萝卜”。水晶萝卜的口感清脆爽甜，适合生吃或者烹饪时用来色泽和口感。同时，水晶萝卜还含有丰富的维生素C、铁和钙等矿物质，具有一定的营养价值。
1、找到水晶萝卜后，先把周围的土挖开，挖的面积大一点。然后再从周边住下挖，挖深一点，这样就不会伤到水晶萝卜，挖的时候一定要有耐心，挖到深处看到萝卜就拔起来。
2、水晶萝卜还是一种食物。可以用清泉清洗之后直接放到嘴里慢慢的品嚼，可以会发现它的汁液在你的口腔里迸发，它的味道却是一种甘甜爽口，让人不能自拔的味道。