工程全面停工通常是指在某个工程项目中，所有的施工活动暂时停止进行的情况。这种情况可能发生在以下几种情况下：

1. 突发事件：如自然灾害、火灾、爆炸等突发事件发生，为了保障工人的安全和项目的稳定，工程可能会全面停工。

2. 安全问题：如果工程项目存在严重的安全隐患，可能会被主管部门要求停工，直到问题得到解决。

3. 法律法规要求：某些情况下，政府部门或法律法规要求停工，例如环保要求、工程审批问题等。

4. 资金问题：如果工程项目的资金出现问题，无法继续支付工程款项，可能会导致全面停工。

在工程全面停工时，相关责任方和主管部门会进行评估和处理，解决问题后才会恢复施工。停工期间，相关方面会采取措施确保工地的安全和保护已经完成的工程设施。具体的处理方式和复工时间会根据具体情况而定。