张云雷和陶云圣。
烧饼的两个徒弟分别是张云雷和陶云圣。他们都是郭德纲的儿徒，而烧饼（朱建峰）本身也是郭德纲的徒弟之一。
烧饼的芝麻是非常重要的，它可以增添香气和口感。在选择芝麻时，最好选用颗粒饱满、颜色均匀的白芝麻或黑芝麻。白芝麻口感醇厚，味道香甜，适合用于制作口感酥脆的烧饼；而黑芝麻则带有一丝苦味，但更显香气，适合用于制作口感更加香脆的烧饼。无论选择哪种芝麻，都应该保持干燥、无异味，新鲜度高的原则。此外，在使用前最好将芝麻炒香，这样可以增强芝麻的香气，使烧饼更加美味。总之，选择好的芝麻对于制作美味的烧饼是至关重要的。
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准备好红糖、白糖、面粉和熟白芝麻，将已经炒熟的白芝麻放到食品袋里，用擀面棒擀碎。
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擀成碎末状后，放置到碗中作为备用。
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再取一个碗，倒入80g红糖、5g白糖，搅拌一下使其均匀。
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将刚才作为备用的芝麻碎倒到拌好的糖碗中。
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再放入2g面粉将其拌匀，面粉的量根据需要来放。
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这样我们的红糖馅就调配好了，