“江山自有后来人”这句话出自中国古典诗词。这句话的含义是，尽管过去的英雄人物已经逝去，但未来还会有更多的有才之士涌现，继续为国家和人民作出贡献。这句话传递了积极向上的信息，鼓励人们相信未来的发展会越来越好。
虽然这句话的出处不明，但它可能起源于古代诗词、历史故事或文学作品。在中国的文化传统中，这句话被用来表达对历史变迁、人才辈出的感慨，强调时代的发展与进步。
立春后可以继续制作腊肠。虽然腊肠的制作过程与冬季有一定的关联，但最重要的条件是风干环境，不受季节限制。因此，只要有合适的风干环境，就可以制作腊肠。当然，春季气温较高，风干时间可能比冬季稍微长一些，需要适当调整制作步骤和时间。此外，在制作过程中需要注意食品安全卫生，避免食品污染和细菌滋生。