备好绞好的肉馅、大葱、生姜、莲藕、干馒头、食盐、十三香、味精、鸡精、鸡粉、色拉油、老抽等食材。
把大葱、生姜、莲藕切碎，和肉馅、干馒头碎混合在一起，加入食盐、十三香、味精、鸡精、鸡粉等调料，再倒入少量色拉油、老抽，搅拌均匀。
把搅拌好的肉馅和小麦粉、淀粉（7:3）混合均匀，团成圆球形。
放炸锅，倒入色拉油，待油8成热下团好的丸子，炸至表皮颜色变重（暗黄色）捞出。
把炸好的丸子放入器皿中（大瓷碗），倒入生抽、老抽、清水（没丸子高度3/4以上）花椒、辣椒、大茴、小茴等香料，上蒸锅蒸20分钟。
出锅把狮子头扣在盘子里，即可食用。
小狮子头一般在35左右，价格在500元左右。
但是，太小的盘起来手感不好，也没有什么收藏和升值的价值。以后，你盘着盘着就觉得没意思了。
个人建议狮子头最小还是买40以上的，那样才叫个玩意。不过价格要在1200元左右。
狮子头旅行箱在旅游界拥有一定的知名度和口碑。
这个品牌的旅行箱以其坚固耐用和出色的承重能力而受到许多人的喜爱。无论是在硬件设计、拉链还是轮子，每个细节都经过精心的打造，确保了旅行箱在使用过程中的可靠性和耐久性。
此外，狮子头旅行箱还具有多种颜色和款式可供选择，可以满足不同人的审美需求。无论您是去商务出差还是休闲旅游，狮子头旅行箱都是一个值得考虑的选择。
总的来说，狮子头旅行箱以其高品质和实用性而受到许多人的青睐。如果您正在寻找一个坚固耐用、时尚实用的旅行箱，那么狮子头可能是一个不错的选择。