1、想办法提高一点面团的温度,最好是加点热水.
2、加入泡打粉(按每1500克面粉加35克泡打粉的比例放),方法是将泡打粉稍加点热水化开一下,然后合入面团,使劲地用手握拳揣,让加入的水和泡打粉充分和匀,见面团开始膨松,稍饧,就可以了
如果汤圆粉存放在冰箱中密封冷藏，没有暴露在空气和细菌中，没有变味变色，那么隔夜也是可以食用的。但是，如果汤圆粉没有密封保存，或者已经出现了异味或变色，那么就不应该食用，以免对身体健康造成影响。
因此，建议汤圆粉揉好后尽快使用完，如果需要保存，请将其密封好并放入冰箱冷藏。如果需要使用隔夜的汤圆粉，请先检查其是否出现了异味或变色，如果有异常情况，请不要食用。
如果揉好的面团太干，可以尝试加入一些温水或温牛奶，然后再继续揉面团，让水分充分被面团吸收。也可以加入一些油或黄油，然后再揉面团，这样会让面团更柔软。另外，如果时间允许的话，可以将面团放置在塑料袋或保鲜膜中静置一段时间后再行揉搓。最后，要注意控制好加水量和加油量，在进行下一步操作前彻底揉匀。