播种后的香菜籽不需要天天浇水，挑选表面光洁、无病虫害的种子，这样才有利于种子的发芽。用清水清洗，然后晒干，再用湿河沙拌匀，然后在土壤下面铺上一层细沙，再将种子撒进去，然后用塑料薄膜覆盖，每5-7次，然后每2~3天浇水，放在通风、阴凉的地方进行培育，15-20天左右即可发芽。
种子商店以及网络上购买。香菜籽是比较平常的蔬菜种子，在当地的种子商店即可购买，也可以在网络购物平台搜索香菜籽的电商，也可以买到。
香菜籽放在冰箱里保鲜箱里不会冻坏。
然而，冷冻会让香菜籽失去味道和香气，因此不应该将香菜籽冷冻保存。冷藏保存是一种更好的选择，可以将香菜籽储存在密封的玻璃罐中，放在冰箱中冷藏。