益生菌粉可以生吃，但是不提倡。
因为益生菌粉只有在一定的湿度下才能繁殖。生长。所以在干吃以后必须要服用一些温开水，这样益生菌会繁殖的更快。
益生菌是不能用热的开水冲，可以用40度左右的温开水冲服。因为益生菌属于活菌，用热的开水冲泡后就把益生菌的活菌给烫死，从而失去益生菌的药作用。
益生菌还有一种吃法，是跟奶粉一起冲服，水温也要控制在40度左右，水温不能太高。一般益生菌都是在吃奶后和吃奶中一起服用，
用益生元类的产品代替益生菌，例如多糖益生元（优兰宝），主要成分是丝兰多糖，作为益生菌的食物，能促进自身益生菌的生长繁殖，保证机体健康