可以采取以下方法：
1. 看陶瓷碗的外观：好的陶瓷碗外观致密、光滑，颜色均匀，而劣质的陶瓷碗则显得粗糙，颜色不均匀。同时，还可以观察碗的釉面，如果有裂纹或气泡，则可能是含铅的。
2. 听声音：用手敲击陶瓷碗，好的陶瓷碗会发出清脆的声音，而含铅的碗则声音沉闷。
3. 看重量：同样的尺寸，含铅的陶瓷碗较重。
4. 检测机构检测：专业的检测机构能够检测陶瓷碗是否含有铅等有害物质。
陶瓷碗有釉的好。
有釉的陶瓷碗表面光滑、细腻，清洗起来更加容易，而且不容易被污渍渗透，因此更加干净、卫生。
有釉的陶瓷碗在制作工艺上更加精细，因此也更加美观。但是
有些有釉的陶瓷碗可能含有铅等有害物质，因此购买时需要选择正规品牌，注意查看产品说明书和合格证明。
无釉的陶瓷碗虽然更加天然、健康，但是表面粗糙，容易滋生细菌，清洗起来也比较困难。
无釉的陶瓷碗在制作工艺上相对简单，因此美观程度可能不如有釉的陶瓷碗。
综上所述，选择有釉还是无釉的陶瓷碗需要根据个人需求和实际情况进行综合考虑。如果追求美观和易清洗，可以选择有釉的陶瓷碗；如果追求天然和健康，可以选择无釉的陶瓷碗。
检测陶瓷碗的正确方法有几个步骤。
首先，用手触摸碗的表面，感受是否有粘液感，若有则该碗可能存在有害化学品。
接着，将碗放在光源下检查有无明显的裂纹和破损。
然后，可以用水清洗并观察是否褪色或渗漏颜色。
最后，可以敲击碗，听声音是否清脆。若以上检测都合格，则该碗可以安心使用。