文莱美食大多数是辛辣的。
在文莱饮食中，米饭和面条是很常见的。另外，鱼类也很常见，毕竟这是一个沿海国家，渔业是这里最大的产业之一。
文莱是一个以伊斯兰为主的国家，因此几乎没有猪肉供应，并且禁止喝酒。据说，在文莱想要吃猪肉和喝酒，需要经过很复杂的手续。所以，很多想要喝酒的文莱人会选择附近的马来西亚城市，比如沙捞越州的美里。
文莱达鲁萨兰国（马来语：Negara Brunei Darussalam），简称文莱（Brunei），位于东南亚的婆罗洲北岸。
文莱古称渤泥。14世纪中叶伊斯兰教传入，建立苏丹国。16世纪初国力处于最强盛时期。16世纪中期起，葡萄牙、西班牙、荷兰、英国等相继入侵。1888年沦为英国保护国，1941年被日本占领，1946年英国恢复对文莱控制。1984年1月1日完全独立，并于同年1月7日加入东盟。
文莱饮食类似于马来西亚,口味偏重, 以米饭和面食为主食,最著名的小吃是沙 爹、烤鸡、烤鱼、steamboats,盛产的各 种热带水果都是不错的美食,新鲜的水果, 非常清新爽口,汁甜味美。