主料：花甲300g；辅料：油适量、盐适量、蒜适量、酱油适量
爆炒花甲
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先把花甲放入清水洗干净，洗1~3遍。
2
把花甲倒入滚开的开水里头，不要关火，用炒菜铲慢慢的炒。
3
然后就变成这样子。
4
把水给倒了，然后再下适量的油和蒜，炒20秒，再下花甲，放些适量的水，接的爆炒。
5
炒了2分钟后，就下适量的盐，再炒个10秒。
6
然后就可以好好的享受着美味的花甲了。
首先，你可以将花甲放在冰箱里。将花甲放在密封的容器或塑料袋中，确保它们不会相互接触，然后放入冰箱的冷藏室。这种方法可以延长花甲的保存时间，但需要注意的是，冷藏后的花甲口感和新鲜度可能会有所降低。
其次，你可以尝试使用盐水保存法。将花甲放入一个容器中，加入足够的盐和水，使水变得稍微咸一些。然后，将容器放在阴凉通风的地方，并定期更换盐水。这种方法可以模拟海洋环境，延长花甲的存活时间。
另外，还有一些人使用湿润的纸巾保存花甲。将花甲放在湿润的纸巾上，然后用另一张湿润的纸巾覆盖在上面，保持湿润环境。将花甲放在阴凉通风的地方，并定期翻动纸巾以确保花甲保持湿润。这种方法需要更频繁地翻动纸巾，但也可以延长花甲的保存时间。
无论你选择哪种方法，都需要注意以下几点：
确保花甲在保存前是活的，死去的花甲不适合保存。
保存花甲的环境要保持清洁，避免污染和细菌滋生。
保存时间不宜过长，最好在保存后尽快食用，以保证口感和新鲜度。
希望这些方法能帮助你延长花甲的保存时间！如果你还有其他问题，欢迎随时提问。
回答：花甲怎样去沙最干净最快
1、用香油盐水浸泡：如果时间允许的话，可以用放了香油和盐的水来泡蛤蜊，用这个方法有一点要注意，那就是水的温度，水最好是20度上下的水，如果直接用水龙头里放出的自来水，水温低，蛤蜊不爱张嘴。用这个方法泡2-3个小时，蛤蜊会吐出很多泥沙。
2、来回摇晃：找个大点的，带盖子的盆或者盒子，把贝壳放进去，倒入少许水，没过即可，然后用手不停的来回摇晃容器，力度适中，不要过大，不然蛤蜊的壳子就会碎了，卖相不好。摇两分钟后，蛤蜊晕了，会吐出不少泥沙，用水洗一洗再摇一摇，反复三次就差不多了。
3、焯水：这个方法是最直接的，最彻底去除蛤蜊中泥沙的方法了，不过要是用蛤蜊做汤的话就不建议用这个方法，鲜味会流逝。炒蛤蜊的话可以用。把蛤蜊放入开水锅中，盖上锅盖，一分钟后捞出。再用水冲洗，把花蛤里的泥彻底洗干净，沥干水分备用。用这个方法可以毫无保留的去除泥沙。有朋友建议我用焯过蛤蜊的水凉一凉，沙子会沉底，取上面的水再洗，这样可以保持蛤蜊的鲜味。