洗毛肘或成肘的方法如下：
1. 预处理：将肘子放入大容器中，用清水充分浸泡30分钟至1小时，以去除血水和杂质。定期更换水以保持清洁。
2. 煮水烫熟：将肘子放入大锅中，倒入足够的清水，水量要能够完全覆盖肘子。加入适量的姜片、料酒等调料提香。将锅放在炉上煮沸，然后转至中小火，慢慢烧煮约2小时，直到肘子变得细嫩熟透。期间应不时撇去浮沫，以保持汤清。
3. 刮洗去毛：在肘子煮熟之后，将其取出放入冷水中冷却一会儿，以便于刮去肘子的毛发。用刀背或者其他平坦的工具，顺着肘子的生长方向，轻轻刮去表面的毛发。可以用清水冲洗，将刮掉的毛发洗净。
4. 装盘切片：将洗净刮净的肘子放在切菜板上，用刀切成薄片或适当大小的块状，便于食用。肘子可以用于做火锅、红烧肘子、炖汤等多种菜肴。
毛肌收缩既产热又散热。
因为毛发周围肌肉的收缩会产生热量，同时也会使汗腺张开，通过出汗来散热，因此毛肌收缩既是产热的同时也是散热的机制。
此外，毛肌收缩还有调节体温的作用，当环境温度较低时，毛肌收缩会使毛发竖起形成保护外界冷空气进入的热空气层，从而保持体温。
当环境温度较高时，毛肌收缩则可以增加皮肤面积，促进散热。
因此，毛肌收缩既有产热又有散热的双重作用，并且还是体温调节的重要方式。
毛肚三剑客最好在冷藏状态下保存，可放入密封袋中，连同汤汁一起保存。如需长时间保存，则应将其切成小块并冷冻，在食用前可将其解冻。同时，避免重复加热毛肚三剑客，以免影响口感和健康。建议在品尝时加入适量的辣椒和香菜进行调味，美味可口。