1、准备用料。白萝卜、雪梨、生抽、香油、葱。
2、白萝卜洗净去皮，先切片，再切细丝。
3、白萝卜丝加盐，腌一会儿，挤干水分。
4、雪梨去皮，切丝，萝卜丝，梨丝放入盘子。
5、加少许盐，生抽，香油，拌匀，撒些葱花即可。
材料海蜇250克，白萝卜1/2个，葱花少许，调味料：植物油2大匙，芝麻油1小匙，盐，糖适量做法1、海蜇洗净切成粗条，倒入沸水中马上捞起，过冷水后码入盘中。
2、白萝卜切丝，用盐腌至出水，挤干水，放在海蜇上，加盐、糖调味拌匀。
3、在萝卜丝海蜇上放少许葱花，锅里加热植物油，待油温达到8成热时，把油倒在葱花上，加些芝麻油拌匀。