选择芒果时需要注意果皮颜色鲜艳，均匀，无黑斑，果形匀称，果肉色泽鲜艳、细腻、多汁，没有烂熟、空心等情况。四川攀枝花凯特芒果是优质的品种，以果实大、色泽鲜艳、甜度高、无渣等特点著称，因此在选购时要特别注意这些特点，选择摸起来比较实、沉甸甸的芒果比较好。另外，还要注意购买时的季节和存放方式，避免选购不新鲜或贮存不当而影响口感和品质。
芒果四个字所形容的颜色是个比较复杂的问题，因为芒果的颜色是因品种和成熟度而异的。一般来说，芒果可以是黄色、橙色、红色或绿色的。比如，熟透的马尼拉芒果是金黄色的，澳大利亚水果芒果是黄绿色的，而泰国芒果则是鲜黄色的。橙色的芒果通常表示它们还不够成熟；而绿色的芒果则表示它们还没有完全成熟。总之，芒果的颜色可以是很鲜艳的，也可以是各种托底色，需要参考其不同品种的特点，来更好地描述其颜色。
选择芒果需要注意果实成熟度和外观，果实应当有一定程度的柔软，表面应当光滑，颜色鲜艳，无明显霉斑或撕裂等缺陷。
在品尝时，应当注意果肉的口感和甜度，成熟的芒果果肉应当香甜汁多，口感细腻，这样才能确保芒果的味道最佳，不会太酸或太劣质。对于四川攀枝花的凯特芒，应该选择形状完整的芒果，果实应当成熟透彻，并在时间充裕的情况下趁早食用，以免影响口感。