这个主要取决于其来源和审核机制。一般来说，大型零售商如山姆会员店对于其销售的商品都会有严格的质量控制和审核流程，以确保商品的质量和安全。

在配料表方面，山姆通常会要求供应商提供详细的配料信息，并在商品标签或相关渠道上公开这些信息。这些配料表应该经过专业的审核和验证，以确保其准确性和可靠性。

然而，消费者在购买商品时仍然需要保持警惕，并注意以下几点以确保配料表的可信度：

查看配料表的来源：确保配料表来自官方渠道或可信赖的第三方平台，而不是未经证实的来源。

比较不同来源的配料表：如果可能的话，可以比较不同渠道或不同批次商品的配料表，以确保其一致性和准确性。

关注添加剂和成分：注意配料表中是否含有过多的添加剂或成分，以及这些成分是否对健康有影响。

留意警示和过敏信息：查看配料表时，特别留意是否有任何警示或过敏信息，以确保购买的商品适合自己的需求和健康状况。

总的来说，虽然山姆会员店等大型零售商通常会尽力确保其销售的商品配料表的准确性，但消费者在购买时仍然需要保持谨慎，并根据自己的需求和健康状况做出明智的选择。