封赐国酒是指中国古代君主赐予臣子、将领、文人等重要人物的特定品质国酒。其品种丰富，据史书记载，唐朝时期封赐国酒有八十余种，宋代时期则有两百多种。这些国酒品质高雅，原材料选用上乘的谷物和水源，并经过精心酿制、陈藏，具有醇香、滋味浓郁、口感细腻等特点。
封赐国酒是中国传统的贵重酒类，其品种丰富多样。目前封赐国酒有数十种，其中最著名的包括伏特加、威士忌、白兰地、黄酒、红酒、啤酒等。这些酒类各具特色，历史源远流长，都承载着丰富的文化内涵和历史记忆。此外，随着生产工艺的不断创新和技术的进步，封赐国酒的品种也在不断增加和改良，以满足消费者的个性需求和品质要求。
封赤口，也被称为“赤口日”或“赤狗日”，是中国民间传说中的一种恶神，主斗讼之事。根据中国南方的汉族民间传统，大年初三的早上要贴“赤口”，即贴上长约七八寸、宽一寸的红纸条，上面会写上一些出入平安吉利的话，如“公元一九九四年岁次甲戌正月初三日当对神前香火前门钉断四方男女赤口贼盗火星一切祸灾归天大吉大利”等。这些纸条被分别贴在前门和后门的门顶上，还有一张则放在垃圾上面挑出外面倒掉。这些垃圾是初一初二两天积下来的，一定要到初三才一起清理倒掉，否则，等于把家中的金银财宝向外流一样。
贴“赤口”的目的是为了使人们心理上觉得一年到头都能出入平安，不与人发生口角或各种不幸的灾难，家中多多招财进宝，万事如意。
此外，根据传统习俗，初三当日容易与人发生口角争执，为防招惹口舌是非，各人均不出外向亲友拜年，只留在家中祭祀神明，故赤口日亦称为小年朝。还有一些地方的习俗是在赤口日不出门拜年，因为据说在初三跟谁拜年，就会跟谁吵架，且“赤”字有“赤贫”的意思，所以民间也不在这天宴客，会冲犯“赤狗”，带来贫穷。
总的来说，封赤口是一种中国南方的汉族民间传统，旨在祈求新年平安、吉祥，避免口舌之争和贫穷的困扰。