拖面枣是典型的北方小吃之一,做法简单,需要将面粉、水、酵母、白糖,适量盐等原材料混合制成面团,醒发30分钟后擀成薄饼,上面涂抹适量的枣泥,再将其卷起来切成小段,加入碱水焯一下,然后码放在蒸锅里蒸15-20分钟即可。拖面枣香甜可口,口感糯软,回味无穷,是一款非常受欢迎的美食。
在中国著名作家金庸的武侠小说《射雕英雄传》中,拖雷和郭靖是同一年出生的,拖雷是蒙古人,是成吉思汗的第四个儿子,而郭靖则是汉人,是小说中的主角。在小说的情节中,他们俩在年幼时曾在草原上结为安答(兄弟),因此按照小说的设定,拖雷和郭靖是同岁的。
拖面枣是阳高县的特色小吃,外酥里软,香甜而不腻。不过很抱歉,目前无法提供拖面枣正宗做法,但是可以提供其简单的制作方法:
准备材料:面粉、红枣、糖、油等。
将红枣用水泡开,去核,然后剁成泥。
将面粉和水按照一定比例混合,揉成面团。
将面团擀成薄片,然后切成细条。
将红枣泥和糖混合均匀,然后涂抹在面条上。
将涂抹好的面条放入烤箱中烤制,直到表面金黄酥脆。
最后将烤好的拖面枣取出,晾凉即可食用。
如果想要了解正宗的拖面枣做法,建议咨询专业厨师或当地有经验的烹饪爱好者。