哈密瓜糖分很高，可以当成应季的水果来吃，也可以加一些奶昔。如果碰到不太甜的哈密瓜，可以稍稍的撒一点点盐。哈密瓜特别适合做一些果盘。切开吃切成一块一块的，然后再用刀顺着刮皮把它划开，再弄成一小块一小块的放到盘子上吃，可以插上牙签。
哈密瓜的皮比较薄，容易切。用刀背和刀口同时施力，切的时候要注意保持刀的方向，以免切破哈密瓜的果肉。
切的时候，刀口要垂直于瓜皮，这样切出来的哈密瓜美观，口感也更好。
另外，切之前可以在哈密瓜表面涂抹一些食油，这样可以减少哈密瓜切皮时汁液的流失，使切出来的哈密瓜更加香甜可口。
哈密瓜是新疆哈密地区的特产，营养丰富，味道甜美。在种植过程中，有时会出现杂苗，影响产量和品质。以下是一些分辨杂苗的方法：
看叶子：哈密瓜的杂苗叶子形状和颜色与正常苗不同，正常苗的叶子为深绿色，形状较宽，而杂苗的叶子颜色较浅，形状较窄。
看根系：哈密瓜的杂苗根系较弱，正常苗的根系很强壮。
看果实：哈密瓜的杂苗果实形状和颜色与正常苗不同，正常苗的果实形状规则，颜色鲜艳，而杂苗的果实形状不规则，颜色较浅。
需要注意的是，以上方法只是初步判断，如果要确定是否为杂苗，需要进行实验室检测。