厨房通风可以一定程度上解决霉菌问题，因为霉菌需要潮湿的环境才能生长繁殖。通过保持厨房通风，可以降低室内湿度，从而减缓霉菌的生长速度。然而，仅仅依靠通风并不能完全消除霉菌，还需要结合其他方法来综合防治。
以下是一些建议：
1. 保持干燥：除了通风，还可以使用除湿器或空调来控制室内湿度，或者使用防潮剂来吸收潮气。
2. 定期清洁：定期清洁厨房可以减少灰尘和污垢的积累，这些是霉菌生长的营养来源。特别注意需要清洁潮湿的地方，如水槽、墙壁、抽油烟机等。
3. 消毒：在清洁厨房时，可以使用漂白剂或醋来消毒，有效杀灭霉菌。
4. 防潮：厨房地面、墙壁等容易潮湿的部位可以使用防潮材料，如防潮涂料或防潮贴纸。
5. 保持清洁：厨房中的厨具、餐具等使用完后要及时清洗并擦干，避免潮湿环境。
6. 检查排水系统：定期检查厨房下水道、水槽等排水设施，确保畅通，避免积水。
通过这些方法，可以有效减缓厨房霉菌的生长，保持厨房环境的清洁和卫生。但请注意，霉菌是一种常见的微生物，完全消灭霉菌是不可能的，所以需要定期检查和清理，确保厨房环境的健康。
厨房通铺瓷砖或另外贴防滑砖各有优劣。通铺瓷砖美观大方，但防滑性较差，容易在潮湿或油腻的情况下滑倒。贴防滑砖可以提升防滑性，但会影响整体美观，且接缝处容易藏污纳垢。
综合考虑，如果厨房面积较小或形状不规则，建议通铺瓷砖以提升视觉效果和空间感；如果厨房面积较大和安全性要求较高，则建议另外贴防滑砖，以确保安全性和方便清洁。
厨房通风可以有一定效果来预防和缓解霉菌的滋生，但并不能完全解决霉菌问题。通风可以将潮湿和高温的空气从厨房中排出，减少霉菌的温床，但若厨房内已经存在着霉菌，则单凭通风是不能完全消灭的。为了有效地解决霉菌问题，应该多加注意卫生，及时清理厨房各个角落，保持室内干燥通风，同时使用防霉剂等相应措施来综合防治。