搪瓷有的是白的有的不太白的原因可能有以下几个方面：

原料配方不同：搪瓷的原料配方中不同成分的比例会影响搪瓷的外观和颜色。

如果原料配方中的氧化铁含量过高，搪瓷就会呈现出红色或橙色；如果原料配方中的氧化铬含量过高，搪瓷就会呈现出绿色或蓝色。

因此，不同的原料配方会导致搪瓷的颜色有所差异。

烧成温度不同：搪瓷的烧成温度也会影响其颜色。

如果烧成温度过高或过低，搪瓷的颜色就会发生变化。

例如，如果烧成温度过高，搪瓷就会呈现出深色或紫色；如果烧成温度过低，搪瓷就会呈现出黄色或淡黄色。

表面处理不同：搪瓷的表面处理也会影响其颜色。

例如，搪瓷表面处理中的喷涂、电镀、氧化等工艺会对搪瓷的表面颜色产生影响。

时间与环境因素：随着时间的推移和环境的变化，搪瓷的颜色也会发生变化。

例如，阳光照射、化学物质的侵蚀等外部因素会导致搪瓷的颜色发生变化。

综上所述，搪瓷有的是白的有的不太白的原因是多方面的，包括原料配方、烧成温度、表面处理、时间和环境因素等。

因此，在生产和使用搪瓷时，需要注意控制这些因素，以保证搪瓷的质量和外观。