受苏美尔文化影响最大。
苏美尔文明是西亚地区两河流域文明的起源。与东亚地区一以贯之的中华文明所不同的是，西亚地区两河流域文明的发展受当地民族迁徙流动频繁的影响，文明的次第更替频繁发生。发源于西亚塔鲁斯山和扎格罗斯山的两条河——底格里斯河和幼发拉底河在巴格达附近几乎汇合，从巴格达以南的两河流域冲击平原上，其南半段在古时被称为“苏美尔”，北半段被称为“阿卡德”，这两段又合称为“巴比伦尼亚”。巴格达以北的地区被称为“亚述”。两河流域地区无天然屏障，又位于农耕地区和游牧地区的交界处，因此历史上民族大迁徙频繁发生，文化交流频繁。
西亚发展农业的方式方法主要有灌溉、水资源利用、农业科技创新等。
西亚大部分地区属于气候干旱地区，经常遭受旱灾。
为了解决这一问题，当地人民采用灌溉技术，利用丰富的水资源为农业提供水源，从而带动了农业的发展。
另外，西亚的一些国家积极推进农业科技创新，并成功应用于农业生产中。
这些方式和方法对我国农业发展也有很大的借鉴意义。
中国也是一个水资源匮乏和气候不稳定的国家，我们可以学习西亚的灌溉技术，加强水资源的合理利用，提高农业生产效率。
同时，我们也需要加大对农业科技创新的投入，研发出更加适应我国农业生产的新技术和新品种，促进我国农业的聚变发展。