冷水蒸
做好的面灯放入蒸锅，冷水开蒸，上汽后再蒸10分钟然后关火焖5分钟即可出锅。面灯蒸好了之后，放凉，然后倒入食用油，插入棉绳或者是棉棒都可以，晚上点燃即可。当里面的油烧尽或者是浸到面里后，便可以吃了，也可以第二天去掉灯芯，切成片，炒着吃。
蒸面灯最好使用不含有任何添加物的食用油，如纯橄榄油或纯花生油等。这些食用油不仅口感好，而且烹饪过程中会散发出香气，能更好地提升美食口感。同时，这些食用油中的不饱和脂肪酸对人体健康也有益，而不会增加人体的胆固醇水平。
使用食用油时，可以在蒸面灯中均匀地涂抹一层油，以免粘连或烧焦，同时也可更加美观，制作出诱人的美食。
发面。
发面是指面团在经过发酵后变得膨大松软，传统上用于制作馒头、包子、面包等口感松软的面点。发面灯的优点是易于造型，口感松软可口，适合蒸制。当然，如果你喜欢比较筋道的口感，也可以尝试使用死面。死面是指未经发酵的面团，通常用于制作面条、饺子皮等。不过，由于死面面团不易膨胀，在蒸制面灯时可能需要更长的时间，同时也可能影响最终外观的精致度。