四川人的饮食文化丰富多样，有许多特色的吃饭方式。以下是一些常见的四川人吃饭方式：
1. 川菜：四川人以川菜为主要饮食。川菜以辣味著称，尤其是麻辣口味，常见的川菜有麻婆豆腐、水煮鱼、回锅肉等。
2. 麻辣烫：四川人喜欢吃麻辣烫，这是一种将各种食材放入辣汤中煮熟的火锅式吃法，食材可以包括肉片、豆腐、鱼丸、蔬菜等。
3. 涮肉：四川人喜欢涮肉，这是一种将生肉片放入开水中煮熟后泡在调料中食用的方式，再蘸上不同的酱料享用。
4. 火锅：四川人也热爱火锅，以辣锅为主，常见的火锅汤底可以是麻辣、清汤等，喜欢放入各种食材一起煮熟。
此外，四川人还喜欢吃面食，如四川担担面、重庆小面等，还有传统的米饭、馒头等主食。这仅仅是一些例子，实际上四川人的饮食方式非常多样，也受到个人口味和地域差异的影响。
四川方言俗称藿麻。学名荨麻、小蛇麻草、藿麻、毛藐等。荨麻属荨麻科， 蝎子草属，古称毛藐或荨草。陕南山民有称"蜇人草"的，草原牧民则叫它"咬人草"。
荨麻草，一年生野生草本植物有螫毛及细毛。一般株高50~150厘米，茎直立，全株淡绿色，单一或有少数分枝，有四棱，全株密生蜇毛，触之奇痛。
荨麻草叶对生，托叶离生、条状披针，生有短毛和蜇。叶片卵形或宽卵形，长5-10厘米，宽4-7厘米，先端尾状渐尖，基部心形，边缘有粗大锯齿，有时有重锯齿，上面深绿色，疏生螫毛及小点，下面淡绿色，也有螫毛，密被细毛，通常基出脉5条，在下面凸起，叶柄长1.5-5厘米，有螫毛及细毛，三出脉，边缘有粗锯齿，有齿牙或人裂，两面密生短细毛，似大麻叶子。